do 1 cm Odrežite zgornji rast rastlin navzdol nad zemljo , s škarjami . Žetev ingver na splošno poteka v jeseni. Top bo rast porumenelost ali odmiranje na tej točki , signalizacijo , da so korenike popolnoma zrela .
2
Z lopato izkopljemo rastline in koreninski sistem , ki omogoča nekaj centimetrov okoli in pod vsaka rastlina . Dvigni ingver rastlinam enega po enega , in pazite, da ne poškodujete sistem korenika , in jih dal v vedro . Če ste gojenje zelišč v posodah , preprosto smetišče vso posodo v vedro ali velikem plastičnem ovoju .
3
temeljito operite ingver v sladki vodi , drgnjenje off vse umazanije , ki bi lahko zaljubljen v debelih korenik . Odcedimo odvečno vodo iz vedra ali zabojnika .
4
Postavite ingver na mesh , da se posuši štiri dni . Če imate velik pridelek alisonce , je kruto , zajema korenike s pokrovom polipropilensko vrstice , če sušenje na soncu .
5
Store posušena korenina ingverja v plastičnih vrečkah v hladilniku , da jim svež tedne.