Jabolka , ki bodo prispele na vaš špecerijo so šli skozi številne postopke , da ohranijo svojo svežino. Sprva , ko so bili pridelani so jabolka očiščena, pakirana in v hladilniku . To se naredi na stojnici pokvarjenost , ki se pojavi , ko jejabolko odstrani iz hranili bogat vir drevesa. Prav tako lahko upočasnijo kvarjenje doma . V hladilniku vaši jabolka za do dva tedna brez spremembe njihovega videza . Okus jabolk ne zmanjšuje s podaljšano hlajenje , tako da je to um .
Voskanje
tanek sloj voska se uporablja za jabolka , tako da , ko jih vidim v trgovini so estetsko prijeten. Razen vpliva potrošnikov spodbujanja vas , da izberete voskom jabolko ,vosek ne podaljša življenjsko dobo jabolko . To pomaga zaščititi jabolko od modric in prask . Ko postanejabolko poškodovan, oksidacija pospeši , zmanjšuje svežino in življenje jabolko se izvede .
Naravnih dodatkov
Nikoli tekne služiti zapečenosti ali suhi -out rezine . Ko jeplod jabolko prerezali in izpostavljena zraku ,encim polifenol oksidaza začne takojšen odziv , ki povzroči porjavitev . Na stojnici to reakcijo obdržati sadni svež , lahko krtačo rezine z limoninim sokom . To naravno zdravilo ima nizko stopnjo pH , zaradi česar je polyphenal časovno neaktivno .
Z zgodnjim pobiral
Drug način , da podaljšajo svežino vaših jabolka " , je izbrati jabolka , ki so niso popolnoma zrela. Jabolko , ki ni popolnoma zrela bo nekoliko manjši in težje stisniti kot zrelo jabolko . Vaš najboljši vir za to bo na trgu kmetov ali lokalni sadovnjak , lahko pa izberete tudi manj zrele tiste v trgovini , kot tudi. Z izbiro te vrste jabolk in jim omogoča, da bi sedel v skledo , ne da bi za hlajenje , ste jim omogoča, da se počasi dozori , dokler niso pripravljeni, da bi jedli v optimalnem času .
