kalčki sohranljiva dodatek za skoraj vsako jed , in se običajno uporabljajo v azijski kuhinji . Kalčki vsebujejo visoke količine vitaminov in hranilnih snovi, in nižje stopnje kalorij in ogljikovih hidratov kot suho zrnje . Imajo svež okus s hrustljavo teksturo , ki dopolnjuje okus in doslednost riža , zelenjave in mesa . Vendar kalčki so drage za nakup in se običajno prodajajo v majhnih količinah . Lahko posadimo kalčki od doma, tako da boste vedno imeli nekaj na hand.Things boste potrebovali
1/2 skodelice organske , suhe fižol mung
1 skodelico tople vode
brstenje kozarec
skledo

Prikaži več navodil

1

Združite 1/2 skodelice mung fižol in 1 skodelico tople vode , kar je približno 75 stopinj Celzija , v kaljenje kozarec. Uporabite organske suhe fižol za najboljše rezultate.
2

Secure pokrov kozarca in jo postavite v temno omaro za 10 do 12 ur.
3

Drain voda iz kaljenje kozarca . V mungs treba iskati nabrekli iz vode , ki so jih absorbira .
4

Napolnite kozarec s hladno vodo in premešamo fižol okoli. Odcedimo vodo in ponovite , dokler se ne izpira jasno. Postavite pokrov na kozarec in nastavite dobro izsušena mungs nazaj v omaro .
5

sperite ohrovt v hladno vodo dvakrat na dan , kar jih postavlja nazaj v omaro vsakič . Nadaljujte z izpiranjem fižol dvakrat na dan , za pet dni , oziroma dokler so kalčkienako debelino kot fižol .
6

Pour kalčki v skledo in odstranite vse trde fižol , ki niso zrasli . To so boleč ugriz dol , če si slučajno jih postavite v posodo .
7

Pokrijte skledo s plastično folijo in hrani v hladilniku za največ pet dni .