S svojimi pahljačasti listi in simetrično rasti navade , lahkopalma zelje ( Sabal palme ), da presenetljivo dodatek k okolice. To je odporna na US Department of Kmetijstvo Plant trdnost območij od 8 do 11 .Drevo skupni pridelek zelenjave hearts -of- dlan terobilica sadja. Plodovi in semena so užitni , ni strupen , vendar seme , je treba obdelati , preden so jedli , ker so zelo težko in nemogoče , da bi jedli surovo. Gledanje za sadje zrelosti

Cabbage dlani ima številne okusne , neopazne cvetove v pomladnih in poletnih mesecih . Cvetovi so self- rodovitna in nastaja gost girland sadja , ki ga poletja . Pozno poleti ali zgodaj jeseni , plodovi zorijo od svetlo zelene do vijoličasto črna in nabrekne do približno po 1 /2 Za 1 1/2 cm v premeru. Ko plodovi potemni in vse zelene na njih je izginil , potem jih lahko pobrali in pojedli .
Zbiranje sadove

nefermentiran ali poškodovani zelje dlani sadja lahko prinese slabe kakovosti semena. Torej previdni trgatev je pomembno. Zbirajte sadje neposredno na drevesu in ne na tla , saj lahko padli sadje gostijo žuželke, glive in /ali plesen. Plod mora biti gladek in Punačak brez ptic pecks , razpok ali vidno plesen, in bi morala biti več kot 1/2 palca v premeru. Izogibajte se zbirajo manjše sadje, ker njihova semena ne sme biti v celoti oblikovana . Zagotovitev barva vsako sadje je enotna in temno; izognili zelene sadove , saj lahko njihova semena biti vlaknasta in mastna .
predelava in priprava semen

Zelje palmovega semena mora biti na tleh in se uporablja kot moko , čeprav tanek in mesnato sadje , ki obdaja semena lahko zaužili surovi . Odstranite sadno meso , ki ga je točkovanje z nožem in ga lušči , ki ga je drgnjenje s strojno opremo krpo ali pa jo teče skozi kavni mlinček . Meso lahko ostane v veljavi, dokler se ne posuši , vendar pa, in nato celotno sadje - semena in sadje , meso - se lahko zmelje v moko . Pečenka semena za 30 minut pri 350 stopinjah Celzija , jih obrača občasno , da se zagotovi tudi sušenje . Teči praženih semen skozi mlin za zrnje , dokler imaposledico moka enakomerno, fino teksturo . Moka lahko vključuje neželeno vlaken ali tujke . Odstrani ta vlakna ali naplavin , ki jih sejanje moke skozi sito in zavržemo vso materijo , ki ostaja v sito in njegovih lukenj .
Shranjevanje semen

Komercialno pripravljena moka ima relativno nizki vsebnosti olja in ga lahko varno shranjen v omari za daljša časovna obdobja . Naravi nabrane moke kot je zelje semena palm moke pa lahko pokvari , če je izpostavljen odvečne toplote in vlage . Zato ga je treba hraniti v hladilniku ali zamrzovalniku . Prav tako , da ostane dobra dlje , če je shranjena v notranjosti čisto, suho in nepredušno posodo iz pvc vrečko za zamrzovanje .