Večina sort oljk poškodovati malim vejice in stebla , ko temperatura pade pod 17 stopinj Celzija . Pri temperaturah pod 12 F ,škoda je hudo indrevo se lahko usmrtijo na tla pri temperaturah pod 10 F. Ko je ubil na tla , lahkodrevo regrow če podzemni korenine opomore , ampakproces je počasen. Lahko pomaga mladim drevesa preživeti temperature padejo z mounding zemlje okoli debla do višine približno 1,5 metrov. Če je mogoče, pokrivati listje z odejami , ko temperature pod 17 F ogrožajo. Počakajte, dadrevo se nadaljuje rast , preden obrezovanje off škodo zaradi zmrzali .
Hlajenje Zahteve
Ko temperatura pade jeseni , oljke proizvajati hormone, ki preprečujejo novo rast in vzpodbudijo državo mirovanja , ki pomagadrevo preživi v zimskih mesecih. Nizkih temperatur v zimskem času razčleniti hormonov na rast in pustite, dadrevo spet normalno rast . Oljčna drevesa potrebujejo 200 do 300 ur temperaturah pod 45 F v zimskih mesecih razčleniti hormonov , tako da lahko cvetove in nastavite sadove. Rast se nadaljuje, ko se temperature dvignejo nad 70 F.
Hardy sort oljk
Nekatere sorte so se izkazale za svojo odpornost na mraz . Odporne sorte lahko prenese temperature kar za 5 stopinj nižje od bolj hladno občutljive sorte , ne da bi utrpela veliko škodo . Odporne sorte vključujejo Arbequina , Maurino , Mossion , Aglandau , Pendolino , Ascolano , Picudo , Bouteillan , Picual , Coratina , Sorta Hojiblanca in leccino .
Zmerno Hardy in hladno Sensitive sort oljk Neomejeno
Zmerno Hardy in hladno občutljivih sort oljk so bolj občutljivi na mraz škodo. Rastlin teh sort le na območjih, kjer je temperatura redko pade pod 17 stopinj. Zmerno odporne sorte vključujejo Kalamon in Picholine Moraiolo , Empeltre , Frantoio , Taggiasca , Koroneiki in Manzanillo .
