Česen - Allium sativum ali - je ne le eden izmed najlažjih rast rastlin v domači zelenjavni vrt ; to jehranljiv in okusen vir hrane uporabljajo v številnih receptov po vsem svetu , od sredozemskih do azijskih kuhanje. Član družine čebulo , česen ima močan vonj tako na vrtu in pri rezanju za pripravo hrane . Shranjevanje sveže žarnice se lahko naredi na več načinov . Gojenje česna

Pustite zelenice na vezalke .

Česen sajenje se običajno opravi v jeseni ali zelo zgodaj spomladi , odvisno od podnebnih območju USDA . Rastline potrebujejo dobro odvajanje , dušikovi bogate prsti , ki vsebujejo velike količine organskih snovi . " Seme " ali posamezne klinčki , so posajene , pokrite , izpostavljen hladno sezono in na koncu zrel , da postane polnopravna žarnica . Obiranje se opravi , ko so rastline popolnoma dozorela , kar se lahko kadarkoli iz poletja v jesen . Ne vedo, kako rastline se bodo uporabljajo ali hranijo pogosto narekuje, kako se najbolje obirajo .
Vpletanje

Vsak česen rastlina se izkopali , nato pa se odstranijo umazanijo gruda in dolge , zeleni listi so ostali nepoškodovani . Korenine lahko odrezani na približno centimeter od dna balona . Žarnice se lahko splakne v hladno vodo ali posušene brez izpiranja . Listi so spletene tesno skupaj , medtem ko so rastline še vedno sveža in zelena . Vpletanje liste šest do 12 čebulic ni težko. Nekateri pridelovalci raje zelo modno obliko vezalke , medtem ko drugi preprosto zvijete liste skupaj, tako grudast ali klastrov česnovih čebulic visi bolj ohlapno . Kakorkoli, so skupine, nato obesil , da se posuši .

Kratke Čebulice
olupimo posamezni popki in shranjujte v hladilniku.

Medtem ko so nekateri pridelovalci menijo, da je najbolje, da celotno korenino in vse ostane nedotaknjen skozi postopek sušenja , bodo drugi cut korenine približno 1/4-inch od dna balona in trim liste , da v približno 1 /2 palca od vrha balona pred sušenjem . Žarnice ( zdaj , brez listov ali korenin preostalih ) so visela v ohlapnem očesa vreče in pustimo, da se posuši. Prepleteni žarnice se lahko obrezuje tudi navzdol enkrat popolnoma suha in razporejene v različnih velikostih , nato oddali v očesa vreče za shranjevanje , dokler ni potreben .
Olupljen Klinčki

En način shranjevanje česen je mogoče videti v modernih trgovinah in to lahko posnemajo doma . Lupine narazen vsaka žarnica česna , nato olupimo posamezne stroke . Bodite previdni, da ne boste pomotoma narežemo na ali nick strok sama. Shranjevanje olupljen česen v nepredušne kozarce in jih hranijo v hladilniku . Morda boste prav tako želeli uporabiti olupljen česen - z ali brez dodatnih zelišč - . Da bi kise kot izbirni obliki skladiščenja