Piščanec v pivski pločevinki je klasična jed, ki je kot nalašč za vsako priložnost. Izdelati ga je enostavno in ga lahko prilagodite svojim željam. Poleg tega je odličen način, da porabite ostanke piva!

Sestavine :

- 1 cel piščanec, približno 3-4 funte

- 1 pločevinka piva (vaša najljubša vrsta)

- 1 žlica oljčnega olja

- 1 čajna žlička soli

- 1 čajna žlička črnega popra

- 1 čajna žlička česna v prahu

- 1 čajna žlička čebule v prahu

Navodila :

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).

2. Piščancu odstranite drobovino in ga znotraj in zunaj sperite s hladno vodo. Posušite.

3. Odprite pločevinko piva in približno 1/2 skodelice piva nalijte v pekač.

4. Dodajte sol, poper, česen v prahu in čebulo v prahu v pekač in premešajte, da se združi.

5. Piščanca položite na odprt konec pločevinke piva, pri čemer pazite, da je pločevinka na sredini piščančje votline.

6. Piščanca namažite z oljčnim oljem ter začinite s soljo in poprom.

7. Pekač postavite v predhodno segreto pečico in piščanca pecite 1-1/2 do 2 uri ali dokler ni piščanec pečen in notranja temperatura ne doseže 165 stopinj F (74 stopinj C).

8. Pustite piščanca počivati ​​10 minut, preden ga narežete in postrežete.

Namigi :

* Za enakomerno pečenje piščanca uporabite termometer za meso in preverite notranjo temperaturo piščanca.

* Če želite, da ima piščanec hrustljavo kožo, ga pred serviranjem popečete nekaj minut.

* Ta recept lahko prilagodite tako, da uporabite katero koli vrsto piva, ki vam je všeč. Za dimljeni okus uporabite temno pivo. Za lažji okus uporabite pale ale ali lager.

* Za aromatiziranje piščanca lahko v pekač dodate tudi druge začimbe ali zelišča. Nekatere dobre možnosti vključujejo rožmarin, timijan, žajbelj in origano.

* Piščanec v pločevinki za pivo je odličen način, da porabite ostanke piva. Če nimate ostankov piva, lahko uporabite piščančjo juho ali vodo.

Uživajte v okusnem piščancu v pločevinkah piva!