Root kleti niso samostaromoden predhodnik v hladilnik . Imajo mesto v sodobnem domu. Nekatere rastline so najbolje hraniti v hladnem in vlažnem prostoru v kleti in ne v hladilniku . Ali - trgovina kupil ali pobrali iz vašega vrta , bo pravilno shranjevanje sadja in zelenjave preprečuje prezgodnje pokvarjenost pridelka. Root kleti sprostiti tudi do shrambo in hladilnik prostor v vaši kuhinji za živila najbolje hraniti v teh pogojih. Vedoč , kaj dati v kleti in kaj ohraniti iz nje vam bo pomagal izogniti odpadke hrane , ki izhajajo iz neustreznega skladiščenja . Optimalne pogoje

Naj termometer v kleti za spremljanje temperature .

za merjenje temperature in vlažnosti v notranjosti kleti Uporabite termometer in higrometer . Temperature in vlažnost se razlikujejo glede na lokacijo kleti v vašem domu in kje živite v državi. Za shranjevanje najrazličnejše zelenjave , je trebaklet biti med 32 in 40 stopinj Celzija . Vlažnost mora biti visoka , med 90 in 95 odstotkov. Imejte odprte sklede vode ali vlažilec v kleti , da bo vzdušje vlažna in preprečuje izsušitev živil
Korenovke

Cut vrhovi pese - . In drugi koren zelenjava - off pred shranjevanjem .

Korenovke , ni presenetljivo, da shranite najbolje v kleti . Pesa, rutabagas , repa, korenje in pastinak se lahko hranijo v kleti , če so izpolnjeni pogoji, hladno in vlažno . Pesa , korenje in repa bo trajala štiri do šest mesecev . Pustite 1- palčni stebla o pese ,1/4-inch steblo na korenje in pastinak in pokopal repa in rutabagas v vlažnem pesku . Čebula je potrebna za lase okolje za shranjevanje podatkov, vlažnost med 50 in 60 odstotkov s hladnimi temperaturami . Posušite čebulo za dva tedna , preden jih shranite za največ osem mesecev.

Krompir
Trdenje krompirja pred shranjevanjem močno izboljša njihov rok .

Krompir , ko prvič pridelano , ima tanko kožo . Za zgostitev svojo kožo in povečati čas, za njihovo shranjevanje , jih je treba pozdraviti v toplem , vlažnem okolju . Pozdravi krompir , jih postavite na mesto, pri konstantnih temperaturah med 65 in 75 stopinj Celzija in visoko vlažnostjo . Pustite krompir tam za sedem do 10 dni, da se pozdravi . Polagajte posušenimi krompirja v suhih škatle za shranjevanje na 38 do 40 stopinj Celzija v vlažnem kleti , kjer bodo ohranili do osem mesecev.

Nadzemni Pridelki
Gospodarska Brokoli bo ne pokvarite za dva tedna , če so pod optimalnimi pogoji v klet .

Posevki, ki rastejo nad površino , na primer brokoli in brstični ohrovt lahko shranjeni v hladnem , vlažna klet za do dva tedna . Cvetača bo trajala do štiri tedne , in kapusnice glave se lahko hrani tri do štiri mesece v kleti . Trda zima squash in buče se lahko hranijo v kleti , če jetoplo mesto , za največ šest mesecev, s temperaturo med 50 in 60 stopinj Celzija in vlažnost med 60 in 70 odstotkov.