zraka krompir jeTwining trte , ki lahko zraste do več kot 70 metrov v dolžino . To kaže, da prehiti domorodne rastline , ki ležijo v bližini tal in pogosto povzpne na vrhove dreves . Lahko zrastejo do 8 cm v enem dnevu . Zelene , v obliki srca listi rastejo na izmenični strani stebla . Zrak krompir proizvaja late , ki cvetijo z majhnimi belimi cvetovi . Gomolji in bulbils ( - žarnice , kot so izrastki na listih axils ali izhajajo osnove ) razvijajo nad in pod zemljo . Ta dva dela letalskega krompirja sonajbolj izkoriščena .
Hrana
podzemnih gomoljev in bulbils nekaterih sort letalskega krompirja , kot so sativa in rotunde , lahko varno pojedli . Drugi sorte so strupeni. Najdemo v Afriki, Avstraliji , Nepalu in na Tajskem užitne letalski krompir imajo grenak okus , medtem ko so užitne sorte , ki se gojijo v Aziji slajše . Pripravite užitne dele zračne krompirja s čiščenjem in jih piling . Zavrite , para ali pečemo krompir nad žerjavico . Ta proces se kuha , ne samo rastlino , vendar zmanjšuje grenak okus. Nekatere strupenih sorte lahko razstrupi skozi dolg proces razbijanje gomolje z apnom ali peskom , nato pa počasi praženje ali večkrat jih vrelo s pepelom in jih namakanje v tekočo vodo . Strupeni zrak krompir treba očistimo in jedel samo v času lakote in suše.
Medicine
v zraku krompirja materni okolje , ljudje uporabljajo za obrat v ljudsko zdravilstvo . V Indiji so bulbils uporablja za zdravljenje rane zunanje in notranje hemoroide . Ljudje v Afriki in Srednji Aziji obrnejo gomolje v pasto , ki se uporablja za zdravljenje kačji ugrizi in piki škorpijona . Kitajska porabi gomolje pomiriti vneto grlo , medtem ko je Japonska zaposluje gomolje za zdravljenje sladkorne bolezni . Nekateri ljudje na severu Bangladeša zdravljenje gobavosti in tumorji, pri gomoljih krompirja zrak . Medtem ko lahko imajo furanonoditerpenes in glikozidi v gomoljih protitumorskih lastnosti , so potrebne nadaljnje raziskave . Nobena druga zdravila uporabe zračnega krompirja je bilo znanstveno dokazano .
Poison
Strupene zrak krompir se uporablja tudi kot strup. Vsebujejo alkaloidi, saponini , zamešamo in taninov , ki lahko ljudi ali ribe zbolijo . V nekaterih delih Afrike , kot so vodnjaki so Java, ljudje naribamo nadzemnega gomoljev v potok , ko se je znašel sam . Strup sprosti v vodo ohromelost ribe , ki omogoča lovci , da jih kapitan . Kmet, ki gojijo užitne zračne krompir občasno premešamo strupene rastline zraka krompirja s svojih pridelkov , v upanju, da se odvrne tatovi ukradli iz njihovih polj .
