Čeprav je pogosto veliko maligned , zaradi njihovega okusa ugleda , brstični ohrovt so eden od najbolj zdravih zelenjave, ki so na voljo . Poleg zagotavljanja odličen vir vitamina K in C , so še antioksidant , protivnetne in rak preprečevanje lastnosti . Ohrovt se obirajo med septembrom in marcem , in so rekli, da imajo najboljši okus , potem ko je mraz . Kalčki se lahko poje sveže, zamrznjene za prihodnjo uporabo ali kisle pripraviti okusen prigrizek. Ključ za pridobivanje najboljši okus je vedeti, kdaj jih izbrali v optimalnih condition.Things kar potrebujete
ostrim nožem
Prikaži več navodil

1

Preverite velikost in barva vaših brstičnem ohrovtu . Morali bi biti zelena in dobro oblikovanih popkov , ki so približno 1 cm v premeru, v velikosti oreha .
2

Počakajte prve zmrzali , preden jih letino . Temperatura mora biti okoli zamrzovanje , ko jih boste izbrali - to je dejal, da pripravi najboljši okus
3

Držite vsak poganjek v roko in trdno odtrgajo ali ga narežemo od peclja . . Žetev lenekaj v času od vsakega stebel , tako da jesezona podaljša .
4

Izberite samo dobro oblikovane , zelene poganjke . Izogibajte se tisti z rumenimi listi ali tistih, ki so se odprle .