Ena izmednajbolj odporna in ploden čebule rastlin jeegiptovska čebula , včasih znan kot hoja čebule zaradi svoje težnje , da se rastlinske čez vrt posteljo. Bloom na vrhu rastline pade , ko postane pretežka , kar samo-razmnoževalnega . Ta čebule mora biti vsebovani v vrtu postelji , ampak bo zagotovila čebulo v prihodnjih letih .
Artičoke &kardiju
Artičoke somalo manj odporna , vendar lahko prenašajo mila zima . Rastlina zraste do šest metrov v višino , s sivo -zeleno listje in visok cvet. Brsti morajo biti obrani, ko so mladi , ampak pustite nekaj na rastlinah , da gredo v cvet, za namene razmnoževanja . Topinambur sovrsta sončnic , katerih gomolji so izkopali in jedel kot krompir . Razmnoževanje naredimo na podoben način kot krompir , ki jo zapušča žarek gomolj v zemljo . Kardij je zrasla za svoje pecljem , ki je jedel kot zelene. To je lepo modro puff cvet in dobi do 4 metre .
Hren
Fresh hren je jedek in obložijo z okusom . Če ste letino stranske korenine letno in pustite,glavna korenina ostati nedotaknjena , lahko imate hren let.
Sorrel in radič
Ti dve zelenjava se najpogosteje uporabljajo v solatah in juhah . Kislica ima rahlo okusom limone in se štejetrajnica, v toplejših podnebjih. Radič je znana tudi kot italijanski radič in jih je treba zaščititi pred hude zmrzali , kot dobro. Letino glavo z rezanjem od korena na tleh .
Asparagus
Asparagus ima globoke korenine , ki se širijo . Začnite z moškim semenom, ki proizvajajo večje in bolj bogate kopja . Šparglji se ne pobiraPrvo leto je zasajena le rahlo obirajo drugo leto , spodbujati njeno rast .
Tomatillos
Čeprav tehničnosadje, tomatillos so uporabljajo se kot zelenjave. Spominjajo majhen, nezrela paradižnik in zelena ali rumena . Tomatillos se pogosto uporabljajo v mehiških jedi, salsa in solate . So ploden in samo-razmnoževalnega .
