mikrovalovne pečice so na voljo v različnih oblikah , vendar pa so vsi delujejo na enak način . Najpogostejši mikrovalovi so točilne in modeli zgorajdosega . Modeli zgoraj- območju , so priljubljeni, saj dvojno kot kapuco vent , ki jepogoj za večino gradbenih predpisov , medtem ko točilne modeli sopriročen dodatek na vsaki kuhinji primanjkuje mikrovalovno pečico .
Kako Mikrovalovi delo
Mikrovalovne pečice segreje hrano s segrevanjem delcev vodo, ki je v notranjosti. Magnetronska mikrovalovno ustvarja ostre radijskih valov , imenovanih mikrovalovne pečice , ki se nato razdeli v pečico z vrha. Mikrovalovna ima mešalo na vrhu , ki deluje kot ventilator , širjenje valov skozi votlino . Valovi odbijajo od notranjih sten , skozi hrano. Valovi ustvarjajo magnetno polje, ki vznemirja molekule vode , kot so mimo . Molekule vode začnejo premikati naprej in nazaj hitro - približno 2,5 milijarde -krat na sekundo. To gibanje povzroča trenja, ki povzroča vročino.
Zakaj Steel ?
So Notranje stene v mikrovalovni pečici izdelan iz jekla , zaradi sposobnosti jekla , da bi odražala mikrovalovi . Vendar pa niso vključene vse jekla ustvarjeni enako , in nekateri jeklu, kot raznimi hladno valjanega jekla , absorbira in ne odražajo mikrovalov . V mnogih mikrovalovne pečice , se uporablja nerjaveče jeklo, saj jepoceni material, je znano, da odbijajo mikrovalove .
Skrbi za zdravje
pripravo hrane z mikrovalovno pečico je hitro sredstva segrevanje ostanke ali kuhanje popoln obrok , pa raziskave kažejo, da to ni zdravo sredstvo za pripravo hrane . " Journal of Science za prehrano in kmetijstvo " objavila študijo , v kateri je ugotovila, brokoli izgubila 97 odstotkov svoje hranilne vrednosti, kadar microwaved , v primerjavi s 11 percemt izgubljeni , ko je bila kuhanabrokoli .
