Vse mikrovalovne pečice imajo štiri osnovne komponente. Zunanje lupine in peko zagotavlja strukturo za pečico . Deluje konzola jestikalo, ki običajno nadzira čas kuhanja in mikrovalovno frekvenco. Zadaj konzole so visokonapetostnega transformatorja in magnetron. Transformator poveča dohodni električni tok, ki se dovaja v magnetronom . Magnetronska jespecializirano za vakuumsko cev , ki pretvarja električno energijo v mikrovalovnega sevanja .
Mikrovalovnega sevanja
Mikrovalovi sooblika elektromagnetne (EM) energije ali sevanja . Kot druge oblike EM sevanja , mikrovalovi sestavljajo prikrite svežnjev energije imenovanih fotoni , ki potujejo skozi vakuumu pri hitrosti svetlobe . Mikrovalovno sevanje vključuje EM energije s frekvencami med 1 in 300 GHz .
Mikrovalovne Interakcije
Odvisno od vrste snovi, s katerimi se srečujejo z mikrovalovi , ki jih lahko posredujejo , ki se kaže , lomijo , absorbira ali oslabljen ( delno absorbira ) . Suh zrak v mikrovalovni pečici omogoča prenos mikrovalovnega sevanja brez vsiljene znatno količino energije na molekule zraka. Če je parna zbrani v kuhalno komoro iz kuhanje hrane , pa bo mikrovalovna energija interakcije z molekulami vode v komori .
Kako Hrana Kuharji v mikrovalovni pečici
Tri vrste pretvorbe energije se mora zgoditi za kuhanje hrane v mikrovalovni pečici. Dohodni električni tok pretvori v mikrovalovno sevanje v magnetronom . Ko mikrovalovi interakcijo s hrano , molekule hrane postane fizično razburjeni, preoblikovanje EM mikrovalovne energije v kinetično (gibalno ) energije . Trenje med gibljejo molekule hrane proizvaja toplotno energijo ali toploto , ki se skuha hrano.
