Pobiranje robide rastejo po vsej ZDA in Kanadi . Robide so ponavadi zreli za obiranje , po Foodfit.com , okoli junija južnih državah in julija v severnih državah Amerike in Kanadi . Za razliko od številnih vrst sadja , robide ustaviti zorenja trenutka, ko off grm , zato je pomembno , da izberete samo jagode , ki so zreli in pripravljeni za uživanje .
Prepoznavanje zrelih grozdov
novo oblikovane jagode so povsem zelene in jagode , ki še niso zreli , so rdeče. Zrele jagode so črne barve. Za pridobitev jagode z najmanj znesek tartness , poglej za jagode , ki niso več sijoča in imajo dolgočasno videz. Te robide so na "mrtev" fazi in so pripravljeni, da padete grm seveda . To je, ko so na njihov najslajši .
Pobiranje in shranjevanje
nežno potegnite iz grma , ko pridejo robide . Bodite previdni, da ne stiskajte jagode , saj so zlahka zdrobi in zelo mehka. Če želite shraniti robide , jih hranite pri sobni temperaturi ali v hladilniku za dva ali tri dni . Da bi jim zamrzne za največ šest mesecev , začnite jih postavite v zamrzovalnik na piškotek pladnje čez noč in jih nato postavite v zamrzovalnik vrečkah ali posodah odporen na vlago .