Točen okno časa , v kateremberry je zrel in pripravljen, da se pobirajo močno odvisna od tal in zračnih in podnebnih razmer na tem območju wherre so jagode , ki se goji . Tako , da je zelo težko dati natančne navodila o tem, kako in kdaj izbrati borovnice . Najboljša možnost je vedno , da se posvetuje lokalni kmetijski strokovnjak , posebno tisti z izkušnjami v rastočih gozdnih sadežev , kot da je idealen čas, da poberem svoje borovnic.
Znaki zrelosti
Borovnice obrniti temno modre barve in zraste do velikosti , ki bi jih vidite na trgovina z živili , ko so zreli in pripravljeni, da se pobirajo . Pojavljajo debelušen in polna brez sledov rdeče. Upoštevajte, da različne skupine zorijo na različnih stopnjah , tako da se nikar ne prestrašite , če ne vseh borovnice dosežejo zrelosti ob istem času .
Kdaj in kako Pick
Kot je navedeno , se lahko borovnice se odmaknemo od skupin z rahlim pritiskom na roko, ko so povsem zreli . Odstranite vse liste, stebla, in drugo zelenje z jagodami . Če želite preizkusiti zrelosti borovnic grozda , nežno vlecite na enem od jagod, da vidim, če lahko pride svoboden. Nekateri pridelovalci raje pustite borovnice na trti še nekaj dni, da se razvije okus .
Skrb za pobrali Jagode
odstranite vse odvečne liste , stebla, in zelenje iz jagod in jih shranite v majhno, porozni posodi. Če jih je treba uporabljati na isti dan , kot so bili izbral lahko , jagode treba hraniti pri sobni temperaturi . Shranjevanje borovnice v hladilniku podaljšuje njihovo življenjsko dobo za 10 do 14 dni . Lahko zamrzne tudi borovnice in jih odjuge , ko je pripravljen za uporabo . Izogibajte se umivanju jagode , dokler tik preden jih jeste , da ohranijo njihovo skladnost .
