Domače špinača je na voljo v treh osnovnih tipov: Savoy , gladko leaf špinačo in pol- Savoy . Savoy ima velike , plisirana liste in raste v hladnem podnebju . Smooth listov špinače je najbolje pridelano mlado in jedel kot mlado špinačo. Semi - Savoy je bolj pokončen in bolj gladko kot redni Savoy. Mislili , da so prišli po rodu iz starodavne Perzije ,kralj Nepala poslal nekaj na Kitajsko kot darilo v 7. stoletju . Špinača je ena izmed najbolj zdravih vrtnin na svetu , visoko vsebnost vitaminov in mineralov , kot tudi proti raku karotenoidov kot neoxanthin in violaxanthin .
Wild Špinača
Wild zelenicah imajo pridobljenih v priljubljenosti v zadnjih letih , saj so ljudje postali bolj zavedajo pomena zdravja in so splošno velja za enega od narave " superfoods . " Chenopodium album "četrtletje jagnjetine " je, špinača podobna rastlina pogosto omenja kot divja špinača , ki raste kot plevel v različnih državah . Nežen, listnato zelenja , ki spominja na mlade špinače , da ima blažji okus kot špinačo in postrežemo z močnimi sirov, svežih zelišč in česna. Prodaja kot izdelek specialnosti Latin kuhinja uporablja četrt jagnjetine meri.
Solata
ljubitelje hrane po vsem svetu uporabljajo solato na več različnih načinov. Lactuca sativa " solate " rastline rastejo brez težav , čeprav je lahko vroč, sončen ali suhe razmere povzročajo glave obrniti grenak. Hranilna vrednost Solata prihaja predvsem iz visoke vitamina A in kalija , vendar je tudi veliko antioksidantov in zagotavlja nekaj ogljikovih hidratov in prehranskih vlaknin . Solata je na voljo v petih različnih kultivarjev in je najpogostejša v solatah , čeprav v nekaterih državah je to vključeno v kuhanih jedi , kot dobro.
Wild Lettuce
dve različni vrsti divje solate pogosto sestavni del solat . Lactuca serriola " Prickly Solata " in L. virosa " Wild Solata " ni težko najti v nekaterih delih Združenih držav Amerike . Glede na knjigo " Okusi doma:Vodnik za divje užitne rastline San Francisco Bay Area , " tako sodobrodošel dodatek k solatam , dokler se uživajo mladi , kot listje grenko hitro. Ker te rastline rastejo v divjini , je možno, da so zamenjali za zelena solata raste kot plevel .
