užitni del brokoli rastline jegosto grozd cvetnih popkov , ki se razvije na vrhu glavnega rastlinskega stebla , ki je lahko do 4 metrov visoko . Cvet glava v večini sort dozori približno 60 dni po presajanju . Potem ko jeglavni vodja pridelano , bodo dodatni stalno trgatve sekundarnih stranskih poganjkov naprej , včasih tako dolgo, kot dva meseca.
Trgatvi Glavna glavo
glavnih cvet vodja obrata mora biti potrgano , ko je dosegel polno zrelost , vendar preden katerega koli od cvetnih popkov začnejo odpirati . Čepravvelikost glavnega glave spreminja glede na pogoje rasti in med kultivarjev ,zrel glava pogosto je med 4 in 6 cm v premeru . Ko je zrel , rezano glavo iz obrata , skupaj s približno 5 centimetrov stebla , kar rez pod kotom , tako da voda ne zbira na odrezan konec stebla in spodbujajo gnilobe . Rezanje glavni glavo, se bo spodbujala razvoj stranskih poganjkov .
Stranskih poganjkov
stranskih poganjkov bodo razvijale na točki, kjer so listi izpolnili glavno steblo rastlina . Ti poganjki bo podoben obrazec za glavno glavi , ampak na splošno precej manjše, pogosto kot majhne kot 1 do 2 cm v premeru. Nekateri kultivarji bo pripravila velik glavni glavo in razmeroma malo stranskih poganjkov , medtem ko bodo drugi , včasih imenovane " odganjanje " sorte , proizvajajo manjše glavne glave in številne stranske poganjke . Green Comet , De Cicco in packman kultivarji so odločni proizvajalci stranskih poganjkov , in v številnih sort stranski razvoj streljanju bo še več tednov po žetvi glavnega glavo .
Več Pridelki
Če je sajenje pravilno omejen, lahko dva pridelek brokolija , je obrano v eno rastno sezono . Spomladanske rastline, je treba začeti z zaprtih približno šest tednov pred zadnjo zmrzaljo in presajenih na prostem , ki jih 1. april . Morala Rastline za letino jesen se je začela v zaprtih prostorih poletja in presaditi v juliju . Brokoli je strpna do zmrzali , in lahko zdrži celo lahke zamrzne in nadaljevali s proizvodnjo .
