Za Cheesecake Swirl:

* 8 unč kremnega sira, zmehčanega

* 1/4 skodelice granuliranega sladkorja

* 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

* 1/4 skodelice bučnega pireja iz pločevinke

Za čokoladno skorjo:

* 12 unč polsladke čokolade, sesekljane

* 1/4 skodelice rastlinskega olja

* 2 žlici začimbe za bučno pito

* Ščepec soli

* Izbirni dodatki:sesekljani oreščki, suho sadje ali zdrobljeni graham krekerji

Navodila

1. Naredite Cheesecake Swirl:

V srednje veliki skledi stepite kremni sir in granulirani sladkor, dokler ni gladka. Primešamo vanilijev ekstrakt in bučni pire iz pločevinke. Pokrijte in ohladite, medtem ko pripravljate čokoladno skorjo.

2. Naredite čokoladno skorjo:

V posodi, primerni za mikrovalovno pečico, segrevajte čokolado in rastlinsko olje v korakih po 30 sekund, vmes mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in postane gladka. Vmešajte začimbe za bučno pito in sol.

3. Sestavite zavito lubje:

Stopljeno čokolado vlijemo na pekač, obložen s peki papirjem. Uporabite offset lopatico, da razporedite čokolado v enakomerno plast.

Zmes za vrtinčenje sirove torte nanesite na čokolado. S lopatko za zasuke nežno zmešajte sirni kolač in čokolado ter tako ustvarite učinek marmoriranja.

Potresemo s poljubnimi prelivi.

4. Ohladite in uživajte:

Lubje hladite vsaj 2 uri ali dokler se čokolada ne strdi. Narežite na koščke in uživajte!