Sestavine:
- 1 skodelica Bisquicka
- 1 skodelica mleka
- 1 jajce
- 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- rastlinsko olje, za cvrtje
- sladkor v prahu, za serviranje
Navodila:
1. V veliki skledi zmešajte Bisquick, mleko, jajca in vanilijev ekstrakt. Masa naj bo konsistence testa za palačinke.
2. V veliki ponvi ali nizozemski pečici na srednjem ognju segrejte nekaj centimetrov rastlinskega olja.
3. Za pripravo lijakastih tort lahko uporabite lijak ali slaščičarsko vrečko z veliko okroglo konico. Če uporabljate lij, ga držite približno 6 centimetrov nad vročim oljem in počasi vlijte testo v olje. Če uporabljate slaščičarsko vrečko, ji odrežite konico in s krožnimi gibi vnesite testo v olje.
4. Pecite lijakaste kolačke 2-3 minute na vsako stran ali do zlato rjave barve.
5. Odstranite lijakaste kolačke iz olja in jih odcedite na papirnatih brisačah.
6. Lijaste kolačke takoj postrezite s sladkorjem v prahu.
Namigi:
* Da se prepričate, da so lijakaste torte pečene, v sredino enega zapičite zobotrebec. Če zobotrebec izstopi čist, je lijakasta torta pripravljena.
* Če nimate lijaka ali slaščičarske vrečke, lahko uporabite plastično vrečko z odrezanim robom.
* Kolačke so najboljše postrežene tople in sveže. Če vam ostane kaj ostankov, jih lahko shranite v hladilniku do 2 dni. Za ponovno segrevanje postavite lijakaste torte v opekač kruha ali v pečico pri 350 stopinjah Fahrenheita, dokler se ne segrejejo.
