Obstajata dve osnovni sorte česna : hardneck in softneck . Hardneck česen ima krajino -steblo , ki raste neposredno iz balona - medtem ko softneck česen ne. Oba sorte imajo dolge liste in žarnice . Večina zdravil in kulinarično vrednost česen leži v balonu, ki lahko vsebuje tudi do 40 nageljnove žbice .
Uporabe
se lahko posuši Stroki vsebuje glavice česna , kuhana, v prahu ali zaužili surovi . Poleg dodajanja okus hrane , lahko česen pomaga pri zniževanju holesterola , zniža krvni tlak in ščiti telo pred debelega črevesa in raka na želodcu , ker spojine , imenovane alicin .
Premisleki
Medtem česen je na splošno varna, pa lahko povzroči prebavne težave, kot sta zgaga . Jesti lahko privede tudi do slabega telesa in dihanja vonjav . Za nekatere ljudi , česen povzroči alergijsko reakcijo . To lahko vpliva tudi s sposobnostjo strjevanju krvi , zaradi česar česen dopolnjuje slaba izbira za vsakogar, ki ima operacijo ali ki ima bolezen krvi .
