Pražen česen je okusna in vsestranska sestavina, ki lahko vašim najljubšim jedem doda bogat, kompleksen okus. Še posebej dober je v omakah za testenine, kjer lahko pomaga ustvariti kremasto, razkošno teksturo.
To omako za testenine s praženim česnom je enostavno pripraviti in zahteva le nekaj preprostih sestavin. Uporabite ga lahko za prelivanje vaših najljubših testenin, pice ali pečene zelenjave.
Sestavine:
* 1 glavica česna
* 1/4 skodelice oljčnega olja
* 1/2 skodelice težke smetane
* 1/2 skodelice naribanega parmezana
* Sol in poper po okusu
* Sveža bazilika, za okras
Navodila:
1. Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita.
2. Glavi česna odrežite vrh, tako da izpostavite stroke.
3. Česen pokapljamo z oljčnim oljem in zavijemo v alu folijo.
4. Česen pražite v pečici 30-45 minut oziroma dokler se stroki ne zmehčajo in zlato rjavo zapečejo.
5. Česen vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekaj minut ohladi.
6. Ko je česen dovolj ohlajen, da ga lahko uporabljate, iztisnite stroke iz lupine in jih potresite v mešalnik ali predelovalec hrane.
7. Dodajte smetano, parmezan, sol in poper v mešalnik in mešajte do gladkega.
8. Okusite omako in po potrebi prilagodite začimbe.
9. Svoje najljubše testenine, pico ali pečeno zelenjavo prelijte z omako in okrasite s svežo baziliko.
Uživajte!
Ta omaka za testenine s praženim česnom je okusen in vsestranski način za dodajanje okusa vašim najljubšim jedem. Pripraviti ga je enostavno in zahteva le nekaj preprostih sestavin. Zato naslednjič, ko boste iskali hiter in enostaven način, da svoji hrani dodate nekaj okusa, poskusite to omako za testenine s praženim česnom!
