- 3 funte brokolija, narezanega na cvetove

- 1/4 skodelice olivnega olja

- 1 čajna žlička soli

- 1/2 čajne žličke črnega popra

- 1/4 čajne žličke česna v prahu

- 1/4 čajne žličke čebule v prahu

- 1/4 skodelice naribanega parmezana

- 1/4 skodelice sesekljanih listov svežega peteršilja

Navodila:

1.) Pečico segrejte na 400°F (200°C).

2.) V veliki skledi zmešajte cvetke brokolija, olivno olje, sol, poper, česen v prahu in čebulo v prahu. Premešajte, da se enakomerno nanese.

3.) Brokolijeve cvetove v eni plasti razporedite po velikem pekaču.

4.) Pečemo v predhodno ogreti pečici 15-20 minut oziroma toliko časa, da se brokoli zmehča in rahlo porjavi.

5.) Pražen brokoli potresemo s parmezanom in listi peteršilja. Postrezite takoj.