Mikrovalovna metoda:
1. Limone položite na krožnik, primeren za mikrovalovno pečico.
2. Limone segrejte v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi približno 10-15 sekund ali dokler niso tople na dotik.
3. Pustite, da se limone nekoliko ohladijo, da jih boste lahko udobno rokovali.
4. Iztisnite sok iz limon kot običajno.
Metoda vroče vode:
1. Lonec vode zavrite.
2. Limone položite v cedilo in jih za 30-45 sekund potopite v vrelo vodo.
3. Odstranite limone iz vode in pustite, da se nekoliko ohladijo, da boste lahko z njimi udobno rokovali.
4. Iztisnite sok iz limon kot običajno.
Metoda valjanja:
1. Limone položite na desko za rezanje.
2. Z rokami močno povaljajte limone sem in tja, s pritiskom, da se zmehčajo.
3. Limone vrtite približno 30 sekund do minute ali dokler se ne zmehčajo.
4. Iztisnite sok iz limon kot običajno.
Nasvet:
* Ko iztiskate limonin sok, se prepričajte, da uporabljate ožemalnik citrusov ali sokovnik, ki je zasnovan za obvladovanje kislosti limon. Tako boste preprečili poškodbe sokovnika.
* Če nimate stiskalnice za citruse ali sokovnika, lahko uporabite tudi navaden sokovnik, vendar boste morda morali sok precediti, da odstranite morebitno pulpo in semena.
Segrevanje limon pred stiskanjem lahko znatno poveča količino soka, ki ga iztisnete iz njih. Ta metoda je še posebej uporabna pri uporabi večjih ali starejših limon, iz katerih je težje iztisniti sok. Ne pozabite pustiti, da se limone nekoliko ohladijo, preden jih stisnete, da se izognete neprijetnim občutkom pri rokovanju z njimi.
