Deli nageljnovih žbic drevesa ( Syzygium aromaticum ali Eugenia caryophyllus ), ki se običajno uporablja za začimb , imenovanih klinčki so njegove neodprti popki . Strok je bil prvotno na voljo na Moluccas , znan kot " Spice Island " v Indoneziji . To je zrasla tudi v Tanzaniji , na Madagaskarju , Šri Lanki, Malayasia in Indijo. Prva zabeležena uporaba nageljnovih žbic je bilo na Kitajskem leta 207 pred našim štetjem Klinčki so bili sprejeti v Indiji okoli 1800 , ki so jih East India Co strok drevesi traja sedem let, da začnejo izdelovati popki in dosežejo vrhunec pri 15 do 20 let. Klinčki mora obirajo ročno , ko so popki popolnoma razvita . Povprečno 15 -letni donosi drevo 16.000 do 20.000 nageljnove žbice brsti .
Lovorjev list
zaliva ali sladko zaliv , drevesa ( Laurus nobilis ) izvira iz sredozemskega območja . Tradicionalno je služila kot zdravilo za različne bolezni in tudi veljalo, da imajo skoraj magično zaščitne lastnosti . Bay je mislil, da zagotavljajo zaščito pred udarom strele in druge naravne nesreče . Lovorjev list so vtkana v lovorovih vencev , ki jih elite nosili v starem Rimu kot simbol zmage in uspeha. Lovorjev list se še vedno uporabljajo v vence zaradi svojega prijetnega vonja .
V kuhinji
začimbe popki in lovorjev list se uporablja na različne načine kuhinja . Klinčki se lahko celi ali mleti . Klinčki se pogosto uporabljajo pri pripravi squash, korenje , buče pito in drugih bučnih jedi , kot tudi jabolčno pito . Lovorjev list se uporabljajo z govedino, paradižnik , juhe in omake . Pomembno je , da se odstranijo cele klinčke in lovorjev list pred serviranjem jed .
V vrtu
strok drevo je odporna na Oddelek za kmetijstvo ZDA (USDA) obrat trdnost cone 10 do 11 , vendar se običajno gojijo le v mokrih tropskih območjih po Indijskem oceanu. Bay drevo pa se gojijo v Združenih državah . To je odporna na USDA conah 7 do 10, pri čemer se lahko goji na prostem, v pritličju skozi celo leto , in v hladnejših območjih se lahko goji v posodi in sprejete v notranjosti pred zmrzaljo . V zimskem času , lahkodrevo je treba hraniti na hladnem, senčnem prostoru s temperaturo od 35 do 60 stopinj Celzija in zelo rahlo zaliti , ali pa se lahko hranijo v sončnem , toplem prostoru in redno zalivati . Bay drevo potrebuje veliko količino vode . Njeni listi mora biti potrgano v poletja , indrevo je treba obrezati , ko je ni aktivno raste .
