okus kopra plevela je v svojih najboljših tik pred rože odprta . Medtem ko se koper plevela mogoče žeti takoj, ko so cvetovi odprti , bookus šibkejši in manj ostrega . Pustite nekaj centimetrov stebla , vezane na cvet v času žetve , če mislite, da se posuši kopra plevela . Če nameravate zamrzniti kopra plevela , urezanastebla tik pod cvet ali pustitestebla nedotaknjen.
Sušenje koper Weed z obešanjem
Viseče jepreprost metoda sušenja kopra plevela . Zberite več koper plevela stebla skupaj v paketu. Držite snop skupaj z gumijastim trakom . Obesite snop v zaprtih prostorih , v dobro zračenem prostoru ali na zavarovanem območju na prostem , doklerkoper je suha in krhka . Če ste se posuši kopra travo v zaprtem prostoru, ali če želite shraniti koper semena , visi snop z glavo navzdol v papirni vrečki , da bi preprečili koper semena padejo na tla . Sesulo posušenega kopra plevela v steklen kozarec , nato privijte pokrov. Posušena kopra plevela ohranja med štiri in šest mesecev.
Sušenje koper Weed v pečici ali dehydrator
Sperite kopra plevela v hladni vodi , nato pa se je razširil na pekač ali na pladenj vaše dehydrator . V vašem pečici , nato toplote na najnižjo temperaturo. Pogosto preverite kopra plevela , in odstranite po 4 do 8 ur, ko jekoper suha in krhka . Da se posuši kopra travo v vašem dehydrator , nastavite temperaturo na 120 stopinj Celzija in suho , doklerkoper je krhka , ponavadi od 4 do 8 ur .
Zamrzovanje Dill Weed
obstaja več metod za zamrzovanje kopra plevela , ki so vse ohranjajo koper je svež okus. Eden izmed najlažjih načinov je, da sperite kopra plevela in stresamo , da se posuši , nato pa zamrzne celoten kopra cvet , skupaj s stebla , v plastično vrečko . Odstranite vrečko iz zamrzovalnika in snip koper za uporabo , kot je potrebno . Druga možnost je, širiti sprati kopra plevela na pekač , nato pa postavite pekač v zamrzovalnik , dokler se ne zamrznejokoper . Postavite zamrznjeno kopra plevela v zatesniti, vrečkah ali neprodušni embalažinaslednji dan . Medtem ko lahko sekanje ali kocke koper , če vam je ljubše , to res ni potrebno, saj jezamrznjena koper zlahka razbijejo na manjše koščke. Frozen koper je najbolje, če se uporabljajo v šestih mesecih . Ko zamrzovanje kopra plevela , ni potrebno beljenje . Če ste običajno uporabljajo koper za okus kuhanih živil, kot so golaž ali juho , zamrznitev vejic kopra v pladenj ledena kocka , napolnjeno s piščancem ali goveje juhe , nato dodamo kocke pri pripravi toplih jedi .
