Pick baziliko na začetku dneva , ko so listi sveže in hrustljavo . Harvest bazilika , preden tvori cvet stroki , ki povzročaokus postane rahlo grenak .
2
Wash bazilike v hladno vodo in ga postavite na papirnato brisačo , da se posuši . Zberite baziliko v ohlapnem kup in kravato z vrvico , pri čemer 1 centimeter stebla pod nizu. Postavite baziliko v rjavo papirnato vrečko in shranite na toplem in suhem prostoru za dva tedna . Ko so listi popolnoma suhi , jih nežno krtačo , da jih odstranite iz stebel . Zavreči stebla in shranjevanje listov v stekleni ali plastični posodi .
3
Posušite liste bazilike v dehydrator hrane ali toplo pečico , da pospešijo proces . Odstranimo liste od stebel in jih razširil v enem sloju na piškotek stanja . Pečemo liste na 100 stopinjah Celzija eno do dve uri , mešanjem pogosto. Preden jih shranite kot je že režiral ohladi liste .
4
Izpolnite čisto Decanter ali kozarec na pol poln z olivnim oljem . Dodaj peščica listi bazilike in škropljenje kamene soli . Dodajte več olivnega olja , doklerkozarec poln. Zatesnite olivno olje in ga shranite v temnem prostoru za dva tedna . Uporabite ta bazilika prežeta olje v solatni prelivi in omake .
5
Izpolnite Ice Cube pladenj s čistimi listi bazilike , dajanje tri ali štiri liste v vsakem prostoru . Dodajte vodo na pladenj in jih zamrznejo . Ko trdno, pop kocke ledu iz pladnja in jih shranimo v plastični posodi ali vreči v zamrzovalniku . Melt posameznih zelišč ledene kocke na okus juhe in omake .
