Družina mint vključuje pestro paleto rastlin , vključno poprova meta , zelena meta , jabolčni mete in čokoladno meto . Rastlina je enostavna za gojenje v pravih pogojih in ponavadi proizvaja obilo zelišč za kulinarične in druge namene .
Obiranje Čas

meta rastlina lahko obirajo , ko je še mlada, skoraj takoj po tem, ko se izkaže v pomlad . Glede na University of Rhode Island Extension , mladi listi in stebla , so najvišje kakovosti. Mint običajno proizvaja dve ali tri letine na sezono . Harvest mint pred rastlinskih cvetov , da bi preprečili , da bi šel za seme .
Kako Harvest

Cut metina stebla 1 cm nad črto tal za velike pridelke . University Extension Colorado državapriporoča spravilo mete zjutraj ohraniti najvišji znesek flavorful olj v listih . Prav tako lahko odstraniti posamezne liste , kot je potrebno .
Ohranjanje Mint

Dry mete , tako da ga visi z glavo navzdol v svežnjih . Hlajenje ali zamrzovanje mete bo povzročilo listi obrniti črno . Če ga morate zamrzniti , narežemo liste in jih zmešamo z malo vode na ledenih ploščah , da se ohrani čim več okusa , kot je mogoče .