Gobe sovsestranski sestavina, ki dodaja, teksturo in okus mnogim jedem . Lahko jih ocvrte , pečene, v mikrovalovni ali dušeno . Ohranjanje gobe pomeni, sušenje ali zmrzovanje . Veliko zamrznjena zelenjava olupljenih - ali potopili v vročo vodo za minuto - pred zamrzovanjem , ampak gobe so boljši dušena , kot je prebledel . Navodila

1

Pokrijte gobe z mešanico limoninega soka in vode, ki se od 1. TSP. soka na vsako kapljico vode. Pustite stati 5 minut.
2

Prilagodite Parnik košaro , tako da je 3 cm nad lonec dnu.
3

Izpolnite parnik z 2 cm vode .
4

vodo segrejemo na zmernem vrenja. Dodajte šampinjone na koš .
5

Dodaj pokrov soparnik in še naprej paro za 3 minute . Dodajte še 2 minuti , če paro cele gobe.
6

Bodite gobe od vročine in hitro potopimo cel Parnik košaro v posodo z ledeno vodo , da se ustavi kuhanje.
7

Spread gobe na piškotek stanja in pustite popolnoma posuši .
8

Izpolnite vrečko iz plastike za shranjevanje v zamrzovalniku -sposoben s paro gobami in zamrznite . Uporabite pari , zamrznjene gobe v enem letu za vsak recept , ki poziva k gobe .