Pridelovalci na Kitajskem so se znanost tehnologijo pridelovanja gob v nove višave z obešanjem kolonizirali substrat iz vrvi , suspendiranih v poljih sladkornega trsa v polnem soncu. Ogljikov dioksid, pridobljen iz plodov organi koristi sladkornega trsa . Plastična folija se uporablja za vzdrževanje visoke stopnje vlažnosti .
Jame
najstarejša tehnika pridelava jeuporaba hladnem in temnem jamo, kjer so temps od 60 do 66 stopinj Fahrenheita večino leta . Vlažnost se gojijo visoka s cevmi v vodi iz zunanjega vira .
Bale
V sodobnem časuUporaba slamnatih bal , pomešanih z zrni hranil zavite v plastike so bililahek in prenosen Postopek izdelave ostrigarji , ki proizvede do štiri vročine .
Dnevniki
Gobe najdemo v naravi raste na razpadajočih dnevnike . Pridelovalci shiitake gob so sprejeli uporabo dnevnikov in jih innoculate s sporami na lesenih moznikov . Dnevniki lahko nosijo gobe za obdobje do treh let .
