shiitake gob jeposlastica v vzhodnih regijah po svetu in doma v vzhodni Aziji . Pogosto je prisotna v azijski kuhinji . To jetradicionalno usmerjena gob pridelano leto.
Color

Shiitake gobe so chocolaty rjavi in pogosto lahko videti črne barve . Ti se razlikujejo od slame gobe, ki so bolj sivi ali sivo bele barve.
Shape

Shiitake gobe imajo tradicionalno gobovo obliko z v obliki dežnika, kapo in lesnega stebla.

Lokacija

Shiitake gobe so na voljo v vzhodnoazijskih državah, kot so Japonska , navadno raste na shii dreves, ki so povezani s hrasti . Gobe ​​so sedaj gojijo in pospravljajo v Ameriki , kot tudi.
Zdravilne lastnosti

Shiitake gobe imajo anti- tumor in anti- virusne lastnosti in vsebujejo za zniževanje holesterola, spojine , glede na american Cancer Society .
Sezona

Shiitake gobe rastejo celo leto in so tudi gojijo leto. Pogosto jih najdemo v azijskih supermarketih in se zdaj lahko pogosto najdemo v trgovinah v ZDA so na voljo sveže ali posušene.
Kuhanje

Lahko Shiitake gobe dušene za zelenjavne jedi , služil v juhah ali ocvrte in paro .