- Izberite čvrsta, zrela jabolka. Izogibajte se jabolkom, ki so mehka ali imajo modrice ali madeže.
- Jabolka operemo v hladni vodi in dobro osušimo.
- Jabolka hranite na hladnem in suhem mestu. Idealna temperatura za shranjevanje jabolk je med 30 in 35 stopinjami Fahrenheita.
- Vsako jabolko posebej zavijte v plastično folijo ali voščen papir. To bo pomagalo preprečiti njihovo izsušitev.
- Zavita jabolka položite v plastično vrečko ali posodo s pokrovom. To bo pripomoglo k ohranjanju svežine jabolk in preprečilo, da bi absorbirala kakršne koli vonjave drugih živil.
- Za najboljši okus in teksturo jabolka pojejte v 1-2 tednih.
Dodatni nasveti:
- Če nimate hladnega in suhega prostora za shranjevanje jabolk, jih lahko shranite v hladilniku do 2 tedna.
- Če želite jabolka hraniti dlje časa, jih lahko zamrznete. Če želite zamrzniti jabolka, jih operite in posušite ter narežite na rezine ali kocke. Jabolčne rezine ali kocke položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in zamrznite za 1 uro. Zamrznjene jabolčne rezine ali kocke prenesite v vrečko ali posodo, primerno za zamrzovanje, in jih shranite do 6 mesecev.
- Če želite uporabiti zamrznjena jabolka, jih čez noč odtajajte v hladilniku ali nekaj ur na sobni temperaturi. Odmrznjena jabolka lahko uporabite v solatah, pitah, čevljarjih ali smutijih.
