? Kurkuma root Curcuma longa , dodaja okus in barvo za živila. Korenine , posušene in prahu , imajo nekoliko Zemljani grenak okus. Oranžne , rumene korenine napolni hrano z barvo , predvsem škroba , kot so riž , kakor tudi zelenjavne jedi, juhe, enolončnice in strojar . Kurkuma izvira iz jugovzhodne Azije . Član Zingiberaceae rastlin družine , kurkuma in ingver so bližnji sorodniki . Harvest kurkuma koren v jeseni. Korenine so užitni v vseh fazah razvoja, vendar so največje v jeseni po celotnem rastni sezoni. Tisto, kar potrebujete
Škarje
Vrtno Fork
Žlica ali vrečko
Proste Prikaži več navodil

1

Harvest kurkumo , ko se listi začeli izsušijo in rumena . Na območjih z mrzlimi zimami , kurkuma trgatve pred prvim zmrzali . Cut liste na tla .
2

Postavite vrt vilice v tla 2 do 3 cm od roba kurkuma obrata . Potisnite vilice v tla pod koreninami .
3

potegnite nazaj na ročaju , da odpravi kurkuma korenine iz zemlje . Otresite čim več umazanije , kot je mogoče . Postavite korenine v vrečko ali vedro.
4

Sperite umazanijo v umivalnik ali pod cevjo . Imejte kurkumo v hladilniku, uporabiti sveže narezan ali nariban v hrani .