zelene kosmiči so posušene kose zelene stebel in listov . Obrat je požeto , očiščena in nastavljena v toplem in suhem prostoru , da odstranite vso vlago . Ko jezelena posušimo , je razpadel na majhne koščke ali kosmičev . Če je potrebno zamenjati sveže zelene z zelene kosmiči v receptih. Ko jerastlinsko posušen,aroma stopnjuje , tako da boste potrebovali le majhno količino zelene kosmičev v primerjavi s svežo zeleno . Na primer , 1 TSP . zelene kosmičev jeekvivalent 2 žlici . sveže zelene.
zelene Semena
semena zelene ne prihajajo iz zelene ste seznanjeni s proizvodnjo iz hodnika . Namesto , semena pa so iz smallage , ki jedivje oblika zelene. Smallage ima bolj grenak okus kot standardne zelene , tako da njena stebla se običajno ne zaužije. Obrat proizvaja semena v svojem drugem letu življenja . Semena zelene , so pravzaprav zelo majhne plodove. Običajno so rjave barve . Najdete jih lahko sveže ali posušene.
Uporabe
semena zelene in luske se običajno uporabljajo pri kuhanju . Kosmiči morejo nadomestiti svežo zeleno v juhah ali drugih receptov , medtem ko so semena dodate okus za solate krompirja ali roštilj drgnjenj . Seme zelena igra pomembno vlogo v Old Bay začimbe. Kombinirano z natrijem , postane zelena sol ,ključna sestavina v Bloody Mary koktajlov. Semena so dovolj majhni, da uporabljate celoti v receptih ; zemlja semena lahko poskusite bolj grenak .
zdravstvene koristi
semena zelene morda nekaj koristi za zdravje , v skladu z University of Maryland Medical Center . Semena so bili uporabljeni za tisoče let ajurvedske medicine za zdravljenje bolezni kot so protin , visok krvni tlak in artritisa , čeprav ni dokončnih znanstvenih študij , ki podpirajo zelena semena kot učinkovitega zdravljenja teh pogojev . Morda boste ugotovili, semen zelene tablete ali izpiska, ki so namenjeni za delo kot dopolnilo. Če se odločite, da poskusite z uporabo semena zelene kot zeliščno zdravilo , se posvetujte s svojim zdravnikom.
