To je vabljiv , da razmišljajo o sprehaja ven na vrt in nabiranje svežih zelišč za kuhanje. Imajo toliko bolj okus sveže kot posušeno . Večina zelišča so zelo enostavna za gojenje , dokler vaša stran prejme najmanj šest ur neposredni sončni svetlobi. Spremeni tal s kompostom in peska , tako da je dobro posuši , saj je večina zelišča izvira tudi v vročih in suhih , neplodnih tleh. Kuharska zelišča

Zelišča so bili uporabljeni za stoletja na okus hrane , predvsem hrane z neprijetnim okusom ali vonjem. Skupne zelišča za rast v domači zeliščni vrt vključujejo bazilika, lovorov , drobnjak, krebuljico, koriander ( koriander ) , koper , majaron , meta, peteršilj, rožmarin , žajbelj, šetraj , pehtran in timijan .
Zdravilna zelišča

Pionirji odvisna od zelišč za delujoče . Dokazi za zdravilnih lastnosti zelišč je v veliki meri nezanesljive, vendar. Nekateri lahko strupene . Arnika se uporablja pri zdravljenju mazil; limona Verbena se uporablja za zdravljenje prebavnih motenj; in hren je znano kot zdravila za bronhitis .

Okrasne Zelišča

Nekatera zelišča , kot so sivka , gojijo zaradi cvetov in listje . Valerian jevisoka trajnica z belimi , vanilije , dišeče cvetove . Pineapple sage nosi svetle rdeče rože ljubljeni s kolibriji. Pisane oblike žajbelj , timijan, origano mete in dodajte interes za zeliščni vrt . Santolina ima mehke sive listje in rumenimi cvetovi; rue ima čipkasto modro -zeleno listje; in boraga nosi svetle modre cvetove.
aromatičnih zelišč

Melisa , limona Verbena , limonina trava in ananasov žajbelj imajo aromatične liste, ki , če so suhi , ki se uporabljajo v potpourris in čaji . Sivka se tradicionalno uporabljajo za odišavljanje posteljnino. V srednjem veku so zelišča z aromatično listje položil na tla , da sprostite svojo dišavo , ko hodite . Med njimi so bili ožepek , meta, kamilica , sladko Woodruff , sivka in žajbelj .