špinača raste blizu tal v nizki , širitev, prostracije navado . Njene okrogle, sočno , rdeče- vijolično stebla nosijo grozdov bledo zelene , ovalne liste z zaobljenimi konci . Te debele , mesnate liste so voskasta teksturo . V poletnih mesecih , majhne, zlate , pet petaled cvetovi , ki se odpirajo opoldne pojavijo , sledijo primerih seme v jeseni . Tolščak je letno , vsako leto obnovljivih iz semena zgodaj spomladi . V idealnih razmerah , tolščak rastline doseganje maksimalne višine do 1,75 metrov.
Je nagnjenost rastnih razmerah
tolščak je k živahni rasti in ambiciozno širjenje ji daje sloves zdravju škodljiv plevel na nekaterih področjih . To je zelo spretni pri ohranjanju vode in dopušča širok spekter tipov tal , temperature in ureditve razsvetljave .
Tolščak Semena so posejana neposredno v tla, v zgodnji pomladi ali jeseni . So raje bogati, ilovnata tla in soncu . Redni waterings spodbuja obilno rast. Sveže liste lahko pobirajo ob vsakem letnem času . Se ne posuši dobro , vendar ostanejo sveže za nekaj časa v hladilnik .
Kulinarika in medicinsko uporabo
špinača vsebuje Omega - 3 maščobne kisline , ki jih najdemo tudi v lososa .
špinača je užitna in se lahko kisle , jedli surovo v solatah , na pari ali mešamo - ocvrt . To jepriljubljen zelenjave v sredozemski regiji . Tolščak je tudi v jedeh po vsej Afriki , Avstraliji, Indiji in na Kitajskem . To je hrustljav , če so sveže , z rahlo limonaste, pekoč okus.
Špinača je zelo hranljiva . Ta ponižna plevela vsebuje velike količine omega - 3 maščobnih kislin , kalcija, vitamina A in vitamina C. Medtem ko so nekateri prekletstvovidez portulaku v svojih dvoriščih in vrtovih , drugi pa so pripravljeni plačati premijo za to v high -end restavracijah in na kmečke trge .
Po Tom Seymour v svoji knjigi " paše New England ", tolščak je bil prav tako z zdravili se uporablja na podoben način, kot aloe vera .
Seymour se nanaša na prakso uporabe zdrobljenih listov tolščak pikov , opeklin in prask za lajšanje .
Zgodovina in Lore
George Washington bi lahko jedel tolščak . Špinača raste po vsej globus, iz Severne Amerike v Evropo , Afriki, Avstraliji in Aziji . Njegove korenine so nejasna , čeprav so lahko izvažajo po vsem svetu, na trgovskih poti z Bližnjega vzhoda . V srednjem veku je bil ta obrat verjel, da se zavaruje pred zli duhovi .
Martha Washington , prvi ameriški First Lady , je imela recept za vložene portulaku v lastnoročni kuharska knjiga je prejela kot poročno darilo .
