Janež , ali Pimpinella anisum , spada v družino korenja . Seme janeža se uporablja v aromi , kozmetike in v medicinske namene . Janež je zrasla v Siriji in se uporablja za aromatiziranje Arak, tradicionalno alkoholno pijačo v tej regiji .
Kumina
Kumina , ali Cuminum cyminum , ječlan peteršilj družina. Kumina je prvotno iz Egipta , ampak je zrasla v Libanonu in Siriji . Ta rastlina proizvaja močno dišeče seme , ki se uporablja kot začimba , ki se v veliki meri uporablja v bližnjevzhodnih in indijske kuhinje . To je še posebej uporablja kot aroma pri strojar .
Koromač
komarček , ali Anethum Foeniculum , izvira iz Sredozemlja in Bližnjega vzhoda . To je podobno ime za grško seno , saj so Rimljani štejezelišče , da bo dišeče seno . Koromač se uporablja kot začimba pri kuhanju , v kopeli in lepoto predmetov , in njegove liste lahko uporabimo za dekoracijo hrane .
Fenugreek
Fenugreek , ali Trigonella foenum - graecum , je doma na Bližnjem vzhodu ( zlasti Libanon in Sirija ) , južne Evrope in Azije . Rimljani so nekoč to zelišče za krmo živine , zato je latinsko ime , ki pomeni " grško seno. " Njena semena postala priljubljena in ker je bil uporabljen kot začimba v bližnjevzhodnih in indijske kuhinje , še posebej v curry . Ima zdravilne lastnosti in je znano, da jeafrodiziak .
