* 1 steklenica (750 ml) vodke
* 2-3 sveže paprike jalapeño, brez semen in narezane na rezine
_Izbirno_:
* 1 žlica sladkorja
* 1 čajna žlička soli
1. Jalapeño papriko operemo in ji odstranimo semena. Narežemo jih na tanke kolobarje.
2. Dodajte jalapeño papriko in sladkor v čist, steriliziran kozarec.
3. Vodko nalijte v kozarec in tesno zaprite pokrov.
4. Kozarec močno pretresite in ga nato 3-5 dni postavite na hladno in temno mesto.
5. Po 3-5 dneh precedite vodko skozi cedilo, obloženo z gazo, v čisto steklenico.
6. Zavrzite jalapeño papriko in sladkor.
7. Zaprite vodko in jo shranite v zamrzovalnik, dokler ne boste pripravljeni uživati.
_Namigi_:
- Za blažji okus uporabite manj jalapeño paprike.
- Za bolj intenziven okus uporabite več jalapeño paprike in pustite, da se vodka dlje strmi.
- Za slajše/citrusne poparke lahko dodate sladkor in limeto.
