Vodni krekerji imajo nežen okus, ki omogoča, da dimljeni sir gauda zasije, ne da bi bil preobremenjen. Zaradi rahlega, neslanega in nevsiljivega okusa so odličen partner dimljeni gavdi.

Rženi ali Pumpernickel krekerji

Kompleksni oreščkovi okusi temnejšega rženega krekerja in krekerjev pumpernickel dopolnjujejo oreščastost dimljene gavde. Imajo tudi ravno pravšnjo mero sladkobe, ki uravnoteži slanost sira.

Večzrnati krekerji

Večzrnati krekerji zagotavljajo odlično simfonijo okusov od ovsa do pšenice, ječmena in lanenega semena. So bogati z različnimi teksturami in okusi, ki dimljeni gavdi dodajo zanimivo kompleksnost.

Sezamovi krekerji

Sezamovi krekerji dimljeni gavdi dodajo subtilno bogastvo orehov. Opečena sezamova semena na vrhu in subtilna sladkost zagotavljajo prijeten kontrast dimljenemu okusu sira.

Sirni ali zeliščni krekerji

Zeliščni krekerji (na primer tisti z rožmarinom, timijanom ali origanom) in sirovi krekerji se bodo zelo dobro podali k dimljeni gavdi. Dodatna globina okusa, ki jo zagotavljajo, bo povzdignila izkušnjo sira.