Lotus koren se nanaša na porozno koreniko pogosto uporablja v azijski kuhinji . Korenina raste pod vodo v ribnikih ali poplavljenih področjih in vsebuje visoke vrednosti prehranskih vlaknin in vitamina C. Lotus korenina naredi škrobna , hrustljavo dodatek k mešamo- krompirček , sautes , juhe in paro jedi . Vendar pa lotus korenine hitro pokvarijo , še posebej po tem, ko je bilo razrezanih odprta in izpostavljena zraku. Naučite se ločevati sveže lotus koren iz pokvarjenih lotos koren pred uporabo te korenike v vaših cooking.Things kar potrebujete
Knife
Proste Prikaži več navodil

1

Feel teksturo lotus koren . Sveže lotus koren je čvrsta . Mehki ali kašasto lotus korenine so razvajeni .
2

Cut lotus koren , naj preuči barvo svojega telesa. Sveže lotus koren pojavi bel , kremast ali siva, bela . Lotus korenine s temnimi lisami , madežev ali kosov v mesu , so bolj verjetno, da bo razvajen ali gnilo .
3

Preglejte Lotus root luknje . Če je potrebno, speremo blata iz lukenj prvi . Če so luknje ali temno obarvana ,koren je razvajen .