?Evropska hrušk ( Pyrus communis ) ,vrsta najpogosteje gojena in porabljena v Združenih državah Amerike , postane mehka vsem na vrhuncu zrelosti . To ni pomembno , vendar pa, ko postane do pridelka . Ker drevesa zorijo hruške pogosto razvijejo zrnato teksturo in gnilobe v jedru , žetvijo pride, kodoseže svojo zrelo sadje velikosti , vendar je še vedno težko. Končanem postopku zorenja v zaprtih prostorih dovoljujenotranja in zunanja meso dozo