organskih zelišč in začimb, so na voljo na vaših lokalnih trgovinah z zdravo hrano , kot tudi nekaj špecerijo verige . Vendar pa lahko kuharji z dodatnim časom želimo , da raste lastne zelišča . Ko pridelanega lahko , zelišča razbiti , posušimo in skladiščimo v masi za kasnejšo uporabo . Prepričajte se, pesticidi , herbicidi ali druge kemikalije, ki se uporabljajo med raste, aliproizvodi ne bodo več upravičene kot ekološke.
Pros
organska zelišča in začimbe , kupljeni ali gojene v razsutem stanju ima nekaj očitnih prednosti . Funt za funt, oni so veliko cenejši kot nakup začimb v majhnih količinah , insam obseg zagotavlja, da boste vedno imeli dovolj pri roki , ko ga potrebujete . Za domačo darilo, darovalec , za razsuti tovor začimbe in zelišča so zelo koristne pri sestavljanju domače juhe in peka mešanice .
Proti
Ker zelišča in začimbe izgubili njihova jakost sčasoma nakup v razsutem stanju ne sme bitinajboljša možnost za sestavine, ki se zelo redko uporabljajo . Da bi preprečili Ustajalost , bi se izognili nakupu pre - zmlete začimbe ; namesto da se odločijo za izbiro , kot celih cimetovih palčk in muškatnim oreščkom semen. Grind teh večjih zelišča in začimbe v kavni mlinček pred uporabo za svež , močnejši okus .
