Skozi zgodovino so ljudje uporabljali zelišča za ustvarjanje zdravilne napoje zabolne , povečati lepotnih tretmajev , ustvarjanje parfumi in okus različnih kulinaričnih jedi. V časih , so zelišča celo uporabljajo kot valuto za nakup potrebne blaga od trgovcev . Medtem ko je danes zelišča ne držite pomembno mesto v družbi, ki so nekoč , še vedno lahko gojili veliko staromodnih zelišč, ki so bili v uporabi že stoletja v svoj ​​vrt . Kuharska zelišča

stoletij kuharji morali vedeti, da bi se lahko spremenijo okus jedi z dodatkom različnih zelišč . Pogosto najdemo v italijanski kuhinj , origano ( Origanum vulgare subsp. Gracile ) , odporna na US Department of kmetijskih rastlin trdnost območij od 4 do 8 , je zelišče,malo vzdrževanja , da raje suho in srednje vodnih razmerah in uspeva v polnem soncu. Drobnjak ( Allium schoenoprasum ) , USDA cone 3 do 10 , doda pridih čebulo okus jedem , raje bogato zemljo in delati dobro, ko posadili poleg korenja .

Okrasne Zelišča

Medtem ko mnogi zelišča so večnamenski , več so bile zasajene v postelj v preteklih letih preprosto za njihovo prijetnega videza. Passion cvetje ( Passiflora incarnata ), USDA cone 5 do 9 , cvet z dišečimi rdeče rože , privabljajo metulje in zraste do višine šest do osem metrov. Purple coneflowers ( Echinacea purpurea ) , USDA cone 3 do 8 , imajo rožnate , rdeče rože , so dovolj okreten , da uživajo polno sonce v senci in zahtevajo malo vzdrževanja . Prilagajajo slabih razmerah tal , coneflowers cveti od junija do avgusta .

Dišeči Zelišča

Zelišča , ki oddajajo močan vonj, so bili pogosto uporablja v rezanih šopek postavi v vaze okoli hiše in izvajajo v poročnih šopkov , ki jih neveste . Angleški sivka ( Lavandula angustifolia ) , odporna na USDA conah 5 do 8 , proizvaja visok spires dišečih rdeče rože , ki zahtevajo popolno izpostavljenost soncu cveti poleti. Rožmarin ( Rosmarinus officinalis ) , odporna na USDA območij od 8 do 10 , jearomatično zelišče, ki zraste do višine 1-3 metrov , privablja metulje in prenaša sušo .
Pijač Zelišča

tako kot veliko zelišč so bili uporabljeni za okus kuhanih jedi , drugi imajo častno mesto , ker oni so namočen in pije kot čaj. Kamilica ( Chamaemelum nobile ) , odporna na USDA conah 4 do 9 , cveti od junija do septembra z belimi cvetovi , nagnetene rumenih centrov , zahteva srednje zalivanje in raje dobro izsušena tla . Ameriški ginseng ( Panax quinquefolius ) , odporna na USDA conah 4 do 8 , ljubi delno na polno senci , potrebuje malo vzdrževanja in daje prijeten, Razmetljiv cveti .