Pri kuhanju vventilatorsko prisilno pečica, imate tri različne načine kuhanja na voljo. Prva metoda vključuje kuhanje hrane v skladu s časovnim okvirom , ki kotirajo na recept, ampak obrača temperaturo navzdol 25 stopinj od tistega, recepti, ki jih uporablja. Druga metoda vključuje kuhanje hrane pri temperaturirecept zahteva , vendar pa ga kuhanje v krajšem času . Imate tudi možnost kuhanje hrane v krajšem času in pri nižji temperaturi .
Expert Insight
spletni strani Gourmet Sleuth priporoča, da gledamo na recept in vrsto jed ali ponev pred kuhanjem v konvekcijski pečici . Spletna stran trdi, da so hrana kuhana v plitvo posodo ali ponve in hrana kuhana na listih piškotek najbolj primeren za konvekcijsko pečico . Globoke ponve , veliki praženje ponev, zajema jedi in enolončnice so najbolj primerni za tradicionalni pečici.
Opozorilo
Fan- prisilne pečice potisnite zrak okoli hrane , kuhanje hrane do 30 odstotkov hitreje , kot bi ga kuhamo v tradicionalni pečici. Kadar kuhate v veliki posodi ali kuhamo element , ki zahteva pokrov ali pokrov , morate izogniti konvekcijsko pečico. Zrak v notranjosti pečice ne morejo doseči hrane , kar pomeni, da boste morali kuhati jed , dokler bi v rednem pečici . Pečice imajo tudi težnja za proizvodnjo suho hrano in hrano z manj vlage , je treba kuhane v tradicionalni pečici.
Premisleki
Če želite kuhati hrano pri nižji temperaturi, v plosko prisilno peči , poskušali zniževanje temperature pečice 25 stopinj . Na primer, čerecept zahteva za pečenje na 425 stopinjah Celzija , nato temperaturo zmanjšamo na 400 stopinj Fahrenheit . Odvisno od vrste hrane, kuhanega , boste morda morali še nižje temperature . Če želite kuhati hrano v pahljačasto prisiljeni pečici pri priporočeni temperaturi tradicionalni pečici , nato pa se zmanjša čas kuhanja za 25 do 30 odstotkov . Za hrano , ki bi naj pečemo 30 minut pečemo namesto za 21 do 23 minut.
