crabapple drevo ( . Malus spp ) je morda najbolj znan po svojem obilica belimi , rožnatimi ali rdečimi cvetovi zgodaj spomladi . Na splošno narašča približno 20 do 30 metrov visok,crabapple jeHardy, listopadno drevo , ki je dovolj majhen, da se prilega večini metrov. Čeprav so nekateri crabapple drevesa strogo okrasne, veliko sort so na voljo , ki proizvajajo užitno sadje . Sadne in cvetne značilnosti nekoliko razlikujejo , odvisno od vrste, ampak na splošno, crabapples so pripravljeni za letino v Gruziji v začetku jeseni. Nekateri plodovke Sorte za Gruzijo

južni crabapple ( Malus angustifolia ) jeroza cvetenja , avtohtone vrste , ki navadno raste v gozdovih in poljih po vsej srednji in severni Gruziji. Čeprav je to drevo pogosto najdemo v Gruziji , ni vedno na voljo na komercialnih nasadih. " Dolgi " ( Malus x " Dolgi " ) in " Callaway " ( Malus " Callaway " ) , so odporne , odporne na bolezni sorte, ki so običajno na voljo v drevesnicah na jugovzhodu . Raste približno 30 do 40 metrov visok, " Dolgi " je višji od večine crabapples . Raste v US Department of Agriculture rastlin trdnost območjih 4 do 8 . " Callaway " in Southern crabapple tako raste v USDA conah 5 do 8 . tako " Dolgi " in " Callaway " nosijo bele cvetove in proizvajajo velike , svetle rdeče sadje, ki so odlični za izdelavo žele .
Blooming in plodov

Zgodaj spomladi ,crabapple proizvaja grozdov malih , roza ali rdeči popki , ki se odpirajo v petih petaled , včasih dišečimi cvetovi . Majhni , zeleni plodovi pojavijo po rože zbledi . Sadje, ki spominja na majhne jabolka , razvija skozi vse poletje, ponavadi doseže približno 1 centimeter v premeru , vendar nikoli več kot 2 cm . Odvisno od sorte , nekateri plodovi ostanejo na drevesu tudi v zimskem času , medtem ko druga drevesa spusti svoje sadove v začetku jeseni . Ko je zrasla na soncu , crabapple drevesa pogosto proizvajajo bogat pridelek .
Obiranje

običajno letino crabapples v Gruziji nekje med 1. avgustom in 10. novembra z najbolj aktivnem obdobju žetve , ki je nastal po vsej septembru. Zorjeni plodovi so lahko svetlo rdeča , rumena alimešanica rdeče, zelene in rumene . Za test zrelosti , rezano sadje odprt in preverite semena. Semena morajo biti rjave barve insadje mora biti čvrsta. Zavrzite vsako crabapples , ki so mehki ali kašasto . Lahko jih izbrali ročno ali postavite pregrinjalo pod drevesom in stresamo veje hitro letino sadja . Enkrat izbrali , trgovina crabapples v hladnem in suhem prostoru, ali pa jih v hladilniku , dokler jih ne uporabljate. Za dolgotrajno skladiščenje , jih lahko zamrzne .

Jelly in več

Tudi ko dozori crabapples so zelo trpek in kislo . Recepti običajno zahtevajo velike količine sladkorja , da bi te kisle sadje všečno . Crabapples so najbolj pogosto v žele , marmelada ali chutney . Sodober vir pektina ,snov uporablja za zgostitev želeje in uporaben za pripravo domačega pektin za ohranjanje drugo sadje . Lahko jih tudi potisnite jabolčnika ali pa jih v čežano ali jabolčnega masla.