1. Metoda rjave papirnate vrečke:
- Nezrel avokado položite v rjavo papirnato vrečko.
- Če imate več prostora, v vrečko dodajte zrelo sadje, kot je banana ali jabolko.
- Sadje sprošča plin etilen, ki pospeši zorenje.
- Zaprite vrečko in jo pustite na sobni temperaturi dan ali dva.
2. Zorenje v pečici:
- Pečico segrejte na 150°C (300°F).
- Nezrel avokado položite na pekač.
- Avokado pečemo 10-15 minut.
- Pospešuje proces zorenja in mehča meso.
3. Mehčanje v mikrovalovni pečici:
- V avokado z zobotrebcem naredite nekaj lukenj, da ne poči.
- Avokado postavite v mikrovalovno pečico za približno 10 sekund.
- Preverite njegovo trdnost. Nadaljujte s segrevanjem v mikrovalovni pečici v kratkih zaporedjih po 10 sekund, dokler ne popusti pri rahlem pritisku.
4. Zavijanje papirnatih brisač:
- Nezrel avokado zavijte v papirnate brisače.
- Ta zavit avokado hranite na sobni temperaturi.
- Papirnata brisača absorbira vlago iz avokada in tako pospeši proces zorenja.
5. Kuhanje na pari:
- V loncu zavremo vodo.
- Nad lonec z vrelo vodo postavite košaro za kuhanje na pari ali cedilo.
- Nezrel avokado dajte v košaro za kuhanje na pari.
- Avokado kuhajte na pari 5-10 minut in občasno preverite, ali je mehak.
Ne pozabite, da se čas zorenja lahko razlikuje glede na začetno zrelost avokada. Mehčanje avokada lahko traja od nekaj ur do nekaj dni. Pazite na avokado, da preprečite prekomerno zorenje. Ko so zreli, jih prestavite v hladilnik, da upočasnite nadaljnje mehčanje in jih ohranite dlje.
