fižol so poimenovani po svoje posebne oblike ledvic. Te segajo od svetlo do temno rdečkasto rjave barve . Pinto fižol so ovalne oblike , z splotches različnih barv , ko surovin . So pa svetlo roza ali bež , ko kuhani .
Vitamini
Kot vse fižola , tako ledvic in Pinto fižol so odličen vir vlaknin . Oba sta tudiodličen vir beljakovin, temveč fižol , so nekoliko višje , zagotavlja 15,3 gramov beljakovin na skodelico. Pinto fižol zagotavlja 14 gramov na skodelico.
Zdravstvene koristi
fižol in Pinto fižol zagotoviti železo, veliko za dvig energije in še posebej koristno za menstruacijo ali noseča ženske. Ena skodelica fižola zagotavlja skoraj 30 % svojega dnevnega priporočenega vnosa železa , medtem koskodelice fižola pinto oskrbuje nekaj manj kot 25% .
Tipične jedi
dva vrste fižola so precej zamenljive v receptih. Pinto fižol so še posebej priljubljena v južnih receptih , kot počasi kuhano - fižol s šunko skočnega sklepa , klobas in zelenjave. Fižol dobro delo v krepko zimske juhe .
Priljubljenost
Čeprav sta obe fižol so priljubljena tako v pločevinkah in posušene , svet je zdrav Foods poroča, da so Pinto fižol "najbolj zelo porabljene posušeno fižol v Združenih državah Amerike. "
