Zdaj goji ves subtropskih in tropskih predelih sveta , tropski guava ( Psidium guajava ) jemraz ponudba drevo z okusno okrogle, ovalne ali hruškaste oblike zelenih plodov . To je odporna na Oddelek za kmetijstvo ZDA trdnost območij rastlinskih 9b do 11 . Guava je mislil, da je rojen v Mehiki , Srednji Ameriki in Južni Ameriki in je bil verjetno razširila na druge tropskih regijah zgodnjih raziskovalcev . Ptice in domače in divje živali razdeli tudi seme . Plodovi dozorijo ponavadi od 90 do 150 dni po drevesnih cvetov . Opis

Guava drevesa ponavadi rastejo 10-33 metrov visok, s ovalne , dišeče , trd, dolgočasno - zelenimi listi , ki so 2 do 6 cm dolge . Drevesna skorja je gladka, lisasto zelene do rdeče- rjave barve in olupke proč v tankih lusk . Beli cvetovi so 1 cm širok in ima 4-5 cvetnih listov izmed katerih številni rumeno - beli prašniki narašča. Po opraševanja s čebelami , sadje začne tvoriti . Guava drevesa rastejo zelo hitro . Lahko dosežejo velikost ležaja v dveh do štirih let od semena . Okulirane Guava drevesa pridelavo sadja v enem letu po sajenju.
Fruit

Guava sadje močno razlikuje v barvi mesa , seediness , vonja , okusa, oblik in velikosti. Mnoge sorte so nastale v različnih delih sveta , ki rastejo guava , vključno Floridi , Kaliforniji , Indiji , Avstraliji , na Havajih, Karibih , Aziji in Južni in Srednji Ameriki. Za sočno sadje lahko poskusili kislino, subacid ali sladko, invonj je lahko blag do izrazit in plišasti . Skorja se razlikuje od tanka, da težko. Neposredno na koži jenekoliko zrnata plast mesa , ki sega od bele do rumenkaste barve, svetlo roza, temno roza ali skoraj rdeče. Pulpa sadeža jeenake barve ali nekoliko temnejše od mesa in vsebuje semena . V toplejših območjih , Guava rože cvetijo in sadje dozori skozi vse leto .

Harvest

Guava ima najboljši okus , ko so drevesa zorijo . Njihova barva spremeni iz zelene v rumeno- zeleni in imajo poseben vonj . Zaščitite zorenja plodov zaradi ptičje plenilstva . Še vedno lahko dobite dober okus z izločitvijo zrelih zelenih guave in jim omogoča, da dozori pri sobni temperaturi . Možno je, da shranite nezrela zrelo sadje za dva do pet tednov med 46 in 50 stopinj Celzija , in z 85-95 -odstotno relativno vlažnostjo . Harvest guava pogosto, tako da ne postanejo prezrelo , ker sadje, ki se je spremenila barvo ne shranjujte dobro in modrice enostavno.
Uporabe

Doma vzgojena guava so na splošno jedo sveže , bodisi v sladice in solate ali jedel iz roke . Obstajajo posebne sorte za sok in konzerviranje . Sok jesestavina sadnih s pestjo in sladoled sode . Guava gredo v sladkih izdelkov, kot so pudingi , pite, Sherbert , sladoled , omake , pecivo, sadne masla , marmelade in želeje . Pikantni jedi , ki vsebujejo guave so relishes , chutney in ketchup . Komercialni produkti vsebujejo guava paste, guava sir in guava nektar . Guava sirup krepi vaflji , palačinke in mlečne napitke .