- Dodajte mlečne izdelke. Mlečni izdelki, kot so mleko, kisla smetana ali jogurt, lahko pomagajo nevtralizirati pikantnost čilija. Dodajte jih v majhnih količinah, dokler ne dosežete želene stopnje pikantnosti.
- Dodajte sladkobo. Sladke sestavine, kot so sladkor, med ali sadni sok, lahko pomagajo uravnotežiti pikantnost čilija. Dodajte jih v majhnih količinah, dokler ne dosežete želene stopnje pikantnosti.
- Dodaj kislino. Kisle sestavine, kot so limetin sok, limonin sok ali kis, lahko pomagajo zmanjšati pikantnost čilija. Dodajte jih v majhnih količinah, dokler ne dosežete želene stopnje pikantnosti.
- Dodajte več tekočine. Če dodate več tekočine, lahko zmanjšate pikantnost čilija. Uporabite lahko vodo, juho ali pivo.
- Duhajte čili. Dušenje čilija lahko pomaga ublažiti pikantnost. Kuhajte vsaj 30 minut oziroma dokler ne dosežete želene stopnje pikantnosti.
- Čili postrezite s ohladitvijo. Hladilne priloge, kot so riž, tortilje ali kruh, lahko pomagajo izravnati pikantnost čilija.