1. Mikrovalovna metoda:
- Trdi kruh položite na krožnik, primeren za mikrovalovno pečico.
- Zraven kruha dodajte manjšo skodelico ali kozarec vode. To pomaga pri ustvarjanju pare.
- Kruh segrejte v mikrovalovni pečici na srednjem ognju v kratkih intervalih približno 10-15 sekund.
- Po vsakem intervalu preverite kruh in prenehajte s pečico v mikrovalovni pečici, ko postane dovolj mehak po vaših željah.
2. Metoda pečice:
- Pečico segrejte na nizko temperaturo, približno 150-175 stopinj Celzija (300-350 stopinj Fahrenheita).
- Trd kruh zavijte v aluminijasto folijo, da preprečite nadaljnje izsušitev.
- Zavite kruhke položite v ogreto pečico za 5-10 minut.
- Po začetnem času preverite kruh in nadaljujte s segrevanjem v kratkih intervalih, dokler se ne zmehča po vaših željah.
3. Metoda kuhanja na pari:
- Velik lonec ali ponev napolnite s centimetrom ali dvema vode in zavrite.
- V lonec postavite košaro za kuhanje v pari ali cedilo, pri čemer pazite, da se ne dotika vode.
- Trde kose kruha dajte v soparnik in lonec pokrijte s tesno pokrovko.
- Pustite, da se kruh kuha na pari 3-4 minute ali dokler ne postane mehak.
4. Metoda škropljenja:
- Trd kruh položite na pekač.
- Napolnite pršilno steklenico z vodo in rahlo poškropite kruh.
- Kruh pokrijte z vlažno krpo ali plastično folijo, da zadrži vlago.
- Kruh pustite počivati nekaj minut oziroma dokler se ne zmehča.
5. Metoda opekača kruha:
- Če je vaš pretrd kruh v obliki rezin, jih lahko poskusite popeči.
- Rezine kruha položite v opekač kruha in jih popecite na nizki stopnji.
- Pozorno spremljajte toast, saj se lahko zaradi suhosti hitro zažge.
6. Metoda zamrzovalnika in pulta:
- Trd kruh se lahko sčasoma zmehča, če ga pravilno hranite.
- Kruh postavite v nepredušno posodo ali ga tesno zavijte v plastično folijo.
- Kruh damo v zamrzovalnik in pustimo nekaj ur ali čez noč.
- Kruh vzemite iz zamrzovalnika in pustite, da se segreje na sobno temperaturo.
- Postopek odmrzovanja lahko pomaga zmehčati teksturo kruha.
Ne pozabite preizkusiti teh metod in jih prilagoditi glede na trdoto kruha in želeno mehkobo.
