Tajski rdeči riž je sorta riža, ki izvira iz Tajske. Je vrsta dolgozrnatega riža, ki je znan po svojem okusu in aromi po oreščkih. Tajski rdeči riž je tudi dober vir vlaknin, beljakovin in mineralov.
Za kuhanje tajskega rdečega riža boste potrebovali naslednje sestavine:
* 1 skodelica tajskega rdečega riža
* 1 1/2 skodelice vode
* 1/2 čajne žličke soli
Navodila:
1. Riž spirajte v cedilu s fino mrežico, dokler voda ne postane bistra.
2. Dodajte riž, vodo in sol v lonec. Zavremo na srednje močnem ognju, nato zmanjšamo ogenj na nizko in pustimo vreti 18 minut oziroma dokler riž ni kuhan.
3. Pred serviranjem riž prepihajte z vilicami.
Tukaj je nekaj nasvetov za kuhanje tajskega rdečega riža:
* Da bo riž bolj okusen, ga pred kuhanjem nekaj minut pražite v suhi ponvi na zmernem ognju.
* Če želite, da je riž bolj žvečljiv, dodajte malo manj vode.
* Če želite, da je riž bolj mehak, dodajte še malo vode.
* Tajski rdeči riž lahko uporabite v različnih jedeh, kot so pomfri, kari in solate.
Uživajte!
